Patrimonio y gastronomía | Medina Azahara

La cafetería del Museo de Medina Azahara ha reabierto sus puertas gestionada por los propietarios del restaurante Los Almendros y ofrece a los clientes recetas tradicionales cordobesas, elaboradas con un toque de innovación

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Cafetería-Restaurante Conjunto Arqueológico Madinat Al-Zahra

Cafetería-Restaurante Conjunto Arqueológico Madinat Al-Zahra

Patrimonio y gastronomía ( Diario Córdoba – 16/12/2013 )

Por Pilar COBOS 16/12/2013

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Los turistas que visitan el conjunto arqueológico de Medina Azahara ya pueden disfrutar de algunas recetas tradicionales elaboradas con innovación, después de que la gestión del servicio de cafetería del centro de interpretación haya sido adjudicada al restaurante Los Almendros, propiedad de la familia Peña–Espinar. Un equipo formado por Sergio Peña (el responsable), Lidia Espinar (la cocinera) y dos camareros serán los responsables de presentar a los viajeros algunos de los platos más típicos de la provincia, recuperando un espacio que llevaba más de dos años cerrado.

De este modo, José Luis Peña ha aclarado que la carta (en español, inglés y francés) incluye dieciséis variedades de tapas, raciones, dulces artesanos (también árabes), un plato y una tapa del día, así como la sugerencia del chef. Los precios de este negocio son “muy competitivos” y Peña aclara que, por ejemplo, un café cuesta 1,05 euros, mientras que la tapa más cara cuesta 2,90 euros. También recuerda que Los Almendros tiene una amplia experiencia con los turistas, ya que funciona desde hace 22 años en la Carretera de Trassierra, en un lugar próximo al conjunto arqueológico. Así, precisa que los viajeros disfrutan con la gastronomía cordobesa “y saben valorar mucho nuestra cocina”. Por su parte, su hijo, Sergio Peña, avanzaba ayer que los primeros días han marchado “bastante bien” y han tenido “muy buena aceptación”.

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